Маффины и кексы

Многие считают, что кексы и маффины это одно и то же, разница только в размерах. Но если посмотреть рецепты кексов, то выяснится, что в них больше масла и яиц, они более «богатые» по составу, тогда как рецепты маффинов попроще. Готовят маффины из сладкого или несладкого теста, с добавлением ягод, фруктов, сухофруктов. Миниатюрные по размеру, они быстро пекутся и получаются даже у начинающих кулинаров. Приготовив хотя бы раз шоколадные маффины или маффины с яблоками, вы уже не захотите бежать в кондитерскую, а будете печь их дома. Одно из самых вкусных детских воспоминаний – кекс с изюмом, ароматный, покрытый толстым слоем сахарной пудры. Сейчас таких не делают. Но все в ваших руках – выбирайте на сайте подходящий рецепт кекса и не сомневайтесь – кекс в домашних условиях получится сказочно вкусным! В разделе «Кексы и маффины» вы найдете интересные рецепты и необычные идеи оформления готовой выпечки.


рецепт творожных кексов в силиконовых формочках

Творожные кексы в силиконовых формочках


самый вкусный творожный кекс

Творожный кекс


рецепт шоколадных кексов в формочках

Шоколадные кексы с вишней


кекс Столичный рецепт по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу с изюмом