Заготовки на зиму

У нас алыча растет повсеместно, даже во дворах многоэтажек деревья буквально усыпаны желтыми и красными плодами. На рынках стоит сущие копейки – ну как тут не наварить варенья

Далее >>>>

Готовьтесь: будет много фото, много текста, так как тушенка из свинины в домашних условиях требует обстоятельного подхода ну и времени готовка займет тоже прилично. Делал я свиную тушенку

Далее >>>>

Квашеная капуста зимой и осенью настолько ходовой продукт, что без нее как без рук. Отменная закуска, добавка в винегрет, начинка для пирожков, щи вкуснейшие – да мало ли

Далее >>>>

Яблоки зимних сортов идеально подходят для варенья. Сочные, с плотной мякотью, они не развариваются в кашу, а остаются дольками или кусочками. Единственный недостаток — варенье из яблок дольками

Далее >>>>

Плюс этого способа заготовки – быстрота и простота. За час можно закатать батарею банок и совершенно не утомиться. А «фишка» в том, что готовятся помидоры в собственном соку

Далее >>>>

В моем варианте приготовления домашняя аджика на зиму – это густой соус, в составе которого спелые помидоры, перец сладкий и жгучий, кисловатые яблоки, морковь и ароматный чеснок. Все

Далее >>>>

Пробуя лечо, трудно поверить, что в нем нет никаких приправ кроме сахара, соли и уксуса. Густой бархатистый соус и приятно похрустывающие дольки перца идеально гармонируют и создают впечатление

Далее >>>>

Не зря говорят, что любому овощу найдется применение. Вот вам один из  рецептов, для которого нужны мелкие зеленые перчики – квашеный перец, фаршированный капустой и морковью. Пробовал квасить

Далее >>>>

Уже много лет мы не покупаем соки и томатный соус промышленного производства. Привыкли к своему, домашнему. Потратив незначительную сумму и несколько часов времени, можно сделать помидоры в собственном

Далее >>>>

Летом почему-то хочется не свежих, не соленых, а именно малосольных огурчиков. К вареной картошечке, гречке и так похрустеть – ну вкусно же! Пробовал делать и быстрые варианты засолки,

Далее >>>>